邵凌健

个人简介

邵凌健，理学博士，讲师。2010年12月毕业于山东大学生命科学学院微生物专业。主要研究方向为微生物发酵生产的生物表面活性剂及其分离纯化与应用。参与山东省优秀中青年科学家科研奖励基金1项，山东省科技攻关计划1项，国家自然科学基金3项，山东省自然科学基金1项，发表SCI论文1篇，申请国家专利2项，获批教育部高教司产学合作育人项目1项，指导学生参加大学生科技节，获得二等奖。

科研项目

1. 国家自然科学基金青年基金项目，31701570，AatA蛋白定向进化提高巴氏醋酸杆菌醋酸耐受能力的机制研究，2017/01-2020/12，参加

2. 山东省自然科学基金培养基金项目，ZR2016CP12，超声场物理效应联合亚临界水水热液化效应高效萃取鱼内脏油脂的机理研究，2016/11-2018/6，参加

3. 国家自然科学基金面上项目，30970052，拟威克酵母变种槐糖脂合成途径中的脂肪酸合成调控及机制研究，2010/01-2012/12，参加

4. 国家自然科学基金面上项目，30870048，槐糖脂的酶法改造与代谢工程菌构建及生物活性研究，2009/01-2011/12，参加

5、山东省科技攻关计划，No.2007GG10002002，槐糖脂发酵过程的代谢调控及抑菌活性研究，2007-2009，参加

6、山东省优秀中青年科学家科研奖励基金，No.2006BS02010，拟威克酵母产槐糖脂发酵工艺优化及应用，2006-2008，参加

学术论文

1、Lingjian Shao, Xin Song*, Xiaojing Ma, Hui Li, Yinbo Qu, Bioactivties of Sophorolipid with Different Structures against Human Esophageal Cancer Cells, Journal of Surgical Research, 2012, 173(2): 286-291

2、Hui Li, Xiaojing Ma, Lingjian Shao, Jing Shen, Xin Song*, Enhancement of Sophorolipid Production of Wickerhamiella domercqiae var. sophorolipid CGMCC 1576 by Low-Energy Ion Beam Implantation, Appl Biochem Biotechnol, 2012, 167: 510-523

3、Xiaojing Ma, Hui Li, Lingjian Shao, Jing Shen, Xin Song*, Effects of nitrogen sources on production and composition of sophorolipids by Wickerhamiella domercqiae var. sophorolipid CGMCC 1576, Appl Microbiol Biotechnol, 2011, 91: 1623-1632

4、邵凌健，宋欣，曲音波,生物表面活性剂槐糖脂的补料发酵和抑菌作用，第二届中国资源生物技术与糖工程学术研讨会，山东威海，2007.7.15

获奖

1、2019年，指导学生参加第十一届山东省大学生科技节-食品加工与安全创新设计大赛“宇王杯”创意食品加工大赛，获得本科组二等奖。

2、2022年，申请并获批了鲁东大学课堂改革研究项目1项。

3、2023年，指导学生参加山东省“技能兴鲁”职业技能大赛-第四届农产品食品检验职业技能竞赛-食品微生物检验项目，获得学生组三等奖。

4、2024年，获批教育部高教司产学合作育人项目1项。

5、2025年，获得山东省教学创新比赛校级二等奖。

专利

1、槐糖脂在制备抗皮肤癣菌药物中的应用。专利号：ZL200710114796。宋欣、曲音波、邵凌健、马晓静、李慧

承担教学

食品微生物学、食品微生物学实验、功能食品学