李海燕

个人简介

李海燕，工学博士，讲师。食品工程学院水产品绿色加工及功能因子开发科研团队成员，主要从事海洋多糖的开发及综合利用、新型生物复合材料的制备与应用等方面的研究工作。承担科研项目6项，其中山东高校发展计划1项，山东省自然基金3项，山东省重点研发计划（医用食品）1项，市厅级项目1项，发表科研论文10余篇。其中SCI 3篇，EI 2篇。主持教育部高等教育司产学合作协同育人项目1项，校级教改项目1项；发表教改论文2篇，参编教材5部。

科研项目

(1)横向课题，20190423，2019-2022，主持；

(2) 教育部高等教育司产学合作协同育人项目，201901080007，2019-2020，主持；

学术论文

(1)Hai-yan Li*, Hai-mei Liu, and Qin Zhao.  Adsorption of Bovine Serum Albumin onto Tannic Acid-Immobilized Chitosan Resin[J]. Fibers and Polymers 2020, 21(11):2440-2447.

(2) 王翠莲,武晓炜,阳嘉,姜欣伶;王越;李海燕*.花生红衣多酚-锌配合物的制备及其抗氧化性质[J].食品工业,2020,41(4):6-10.

(3)李海燕,于慧.基于工程教育认证的“食品工厂设计与环境保护”课程教学改革探索[J].农产品加工,2021,(19):108-110.

承担教学

本科：食品工程原理、食品工程原理实验、食品工程原理课程设计、食品工厂设计与环境保护、食品工厂设计课程设计

研究生：水产品加工与高值化利用

邮箱：haiyanli19814@163.com

通信地址：鲁东大学食品工程学院北六B301