刘芳洁

个人简介

刘芳洁，讲师，中科院大连化学物理研究所分析化学专业获理学博士学位，师从叶明亮研究员。联系邮箱：liufangjie@ldu.edu.cn。

研究方向或领域

研究方向为食品营养与健康新材料与新技术。

现授课程

《食品工厂设计与环境保护》《专业英语》《食品加工新技术研究进展》（研）

科研成果

主持山东省自然科学基金青年项目1项，参与国家自然科学基金面上项目1项，参与山东省自然科学基金面上项目1项。以第一作者或通讯作者在Analytical Chemistry、Frontiers in Microbiology、Journal of Cereal Science等国际权威期刊发表论文10余篇。申请专利多项，授权专利1项。