鲁东大学食品加工与安全领域农业硕士

食品加工与安全领域农业硕士是与优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。

鲁东大学食品工程学院2020年开始招收食品加工与安全领域农业硕士研究生。学院现有食品学科教授4人，副教授6人，具有博士学位教师34人，形成了以“国家高层次人才计划”学者为带头人的教研团队。学院现有教学科研面积6000 m²，仪器设备总值2000余万元，另外学校投入4000万元重点打造以生物纳米技术为特色的食品学科。学院注重教学科研平台建设，先后与省属科研机构、企业等共建多处研究、教学中心。学院近5年承担国家级项目7项，省部级项目25项，发表高水平学术论文80余篇、申请国家发明专利30余项，转化科技成果2项。

学院与山东省多家知名企业建立起稳定的校企合作关系并共建多处实践基地，聘请20多名企业技术人员和管理人员担任学校的兼职教师，积极探索“企业全程参与式”协同育人培养模式，构建了应用型高素质人才培养平台。

本学科硕士研究生经过培养，能够针对食品加工与安全中的科学问题进行研究和开发，有能力解决果蔬、畜产品及水产品加工中的关键问题及进行安全性评价，成为促进食品加工、食品安全检测及风险评估等战略性新兴产业的形成与发展、促进传统产业转型升级的高级应用型人才。毕业后，可到食品、生物、医药等相关科研院所、企事业单位等从事科研、教学、管理工作，也可到国内外有食品或相近学科博士学位授予权的高等学校、科研院所攻读博士学位。