顶刊发文：张道宏教授团队在《Chemical Engineering Journal》发表学术论文

鲁东大学食源性人体危害物分析与控制团队在国际食品TOP期刊《Chemical Engineering Journal》（SCI一区，IF=13.3）上发表题为“Cascaded antibody directionality relying on a zinc-based nanocomposite for performance enhancement of multiplex lateral flow immunoassay”的研究论文。博士研究生殷雪驰为本文第一作者，张道宏教授为本文通讯作者。相关研究工作得到泰山学者青年专家项目（编号：tsqn202211187）、陕西省重点研发项目（2021NY-173）和国家自然科学基金（31972150）的支持。

抗体的数量和取向是影响免疫探针生物活性的关键因素，对免疫生物传感器的灵敏度和特异性有重要影响。建立了一种基于抗体方向性级联（CAbD）策略的多重侧向流免疫分析（mLFIA）方法，用于食品中呋喃西林和呋喃唑酮代谢物的同时检测。在此，CAbD策略创新性地整合了三个元素：考马斯亮蓝R-250的抗体染色、无定形ZnO基纳米复合物（ZnO-CBB-Ab 2，ZnO-NCMs）的第二抗体（Ab 2）的定向锚定和Ab 2的检测抗体（mAb 1）的定向。ZnO-NCMs在抗体定向和信号传导方面发挥着双重作用。由于免疫球蛋白G中Fc和Fab片段的表面电性质不同，过量的R-250染色的Ab 2被锚定在ZnO-NCMs中，形成具有比色信号亮度的多检测信号标签。与直接定向锚定或后吸附的固定化策略相比，该策略可以减少mAb 1的用量，更好地保证mAb 1的活性和利用效率，并缩短mLFIA系统的构建时间。正如预期，mLFIA的性能令人满意，对呋喃西林和呋喃唑酮代谢物的灵敏度计算值分别为0.106和0.060 ng mL⁻¹。开发的复合免疫传感器最终显示了其在即时检测中的应用潜力，在鱼和蜂蜜样品中表现良好，回收率得到认可。值得强调的是，CAbD策略可以是一种通用的、无损伤的抗体导向方法，特别是在用于超灵敏食品安全监测的多重免疫分析中。