顶刊发文：王鲁良团队在《Journal of Food Composition and Analysis》发表学术论文

鲁东大学食品工程学院王鲁良团队在国际食品TOP期刊《Journal of Food Composition and Analysis》（SCI二区）上发表题为“Determination of abamectin in food based on magnetic covalent organic frameworks and HPLC-FLD”的研究论文。食品工程学院王鲁良博士为本文通讯作者。相关研究工作得到了山东省自然科学基金（ZR2023MB107和ZR2021QB198）的资助。

阿维菌素在农业和水产养殖业中应用广泛，易通过食物链积累，危害人体健康。样品预处理是精确分析痕量阿维菌素之前关键而基本的程序。本研究将4,4’,4’’-(1,3,5-triazine-2,4,6-triyl) trianiline (Tz)和2,5-dihydroxy-1,4-benzenedicarboxaldehyde (Da)修饰在Fe3O4纳米粒子表面，制备出阿维菌素的磁性共价有机骨架(Fe3O4@TzDa)吸附剂。利用TzDa大的比表面积以及TzDa与阿维菌素之间的氢键、π-π和疏水相互作用，实现了阿维菌素残留的高效磁性固相萃取(MSPE)。在最佳MSPE条件下，基于Fe3O4@TzDa的MSPE-HPLC-FLD方法测定阿维菌素残留量具有良好的线性(0.05–500 μg L-1)，R2高（0.998）且检测限低（0.015 μgL-1）。对所开发的MSPE-HPLC方法进行了评估，并成功应用于测定湖水、牛奶和桃汁样品中的阿维菌素残留量，回收率（87.1–119.1%）和相对标准偏差（1.9–4.9%）令人满意。