乳山市科技局一行到鲁东大学食品工程学院调研座谈

2025年9月16日，乳山市科技局副局长高伟一行到我院调研座谈。学院院长贡汉生等出席座谈会。

贡汉生介绍了现阶段在食用菌精深化加工、食用菌预制菜研发、药食同源功能活性成分提取及生物大健康科技应用等领域内的研究进展与成果，并对该行业领域发展现状及痛点问题进行了分析。他希望通过食用菌预制菜研发体系及黑木耳功能活性物质多极化提取技术领域所取得的各项研究成果，来推动“富美乡村产业高效创新发展”项目的顺利实施。

高伟表示，鲁东大学在食用菌培育基因库构建、种植基地建设、食用菌精深化加工及预制菜研发、食用菌药食同源功能活性成分提取及生物大健康科技应用等领域的研究深入且富有成效。他希望能依托高校的技术优势、科研优势助力乳山高质量发展。

双方围绕人才培养、校地合作、服务地方等方面进行了深入交流，并达成初步合作意向。

华信食品（山东）集团有限公司刘海军董事长，鲁东大学乡村振兴博士专家服务团蔡德华教授及服务团专家成员等相关人士参加活动。

（食品工程学院 撰稿：王大成 宋丹靓敏 审核：贡汉生）