我校举办“食源性人体危害物检测与控制专题”泰山学术论坛

9月28日至30日，山东省教育厅主办，我校食品工程学院承办的“2024年泰山学术论坛——食源性人体危害物检测与控制专题论坛”在烟台举行。我校副校长纪洪芳教授出席开幕式并致辞，食品工程学院院长贡汉生主持开幕式。

纪洪芳代表学校对出席论坛的各位专家学者表示欢迎和感谢，介绍了学校近年来的建设和发展情况。她表示，希望以本次论坛为契机，与各位专家学者共同探讨食源性危害物的快速检测、控制和生物传感分析等领域前沿问题，促进学术交流与合作，推动学校“食品药品与现代农业”学科群更好发展，共同为“推进健康中国建设”贡献智慧和力量。

人才工程入选者、南开大学王硕教授，国家级人才工程入选者、江南大学严秀平教授，国家级人才工程入选者、上海理工大学病原微生物危害与控制研究所所长刘箐教授；国家级人才工程入选者、浙江大学平建峰教授；国家级人才工程入选者、中国农业大学王战辉教授，国家现代农业产业技术体系大麦青稞功能研究室主任、中国作物学会“大麦青稞营养健康食品与加工技术传播专家团队”首席科学家佘永新教授；国家级人才工程入国家级选者、华南农业大学食品学院院长徐振林教授；国家级人才工程入选者、中国农业大学营养与健康系许文涛教授等30余位高层次人才参会并作精彩学术报告，我校100余名师生参加论坛。

来自南开大学、浙江大学、中国农业大学、江南大学、吉林大学、西北农林科技大学、中国海洋大学、华南农业大学、南昌大学、上海理工大学、中国科学院烟台海岸带研究所、中国农业科学院、山东师范大学、山东理工大学等国内知名高校及研究机构的专家学者分别围绕食品安全危害因子的识别及检测、食品安全分析设备开发、食品有害因子的降解、去除及产生机制等议题作专题学术报告。本次泰山学术论坛以“食源性人体危害物检测和控制技术”为主题，与会专家交流了学术前沿进展，分析研判了食品安全与快速检测领域的难题和趋势，为我国食品产业的健康、可持续发展带来新启迪、新思考。（食品工程学院 人事处 通讯员：张道宏、刘德康）