我院荣获鲁东大学2015年“城新创新奖学金”

    3月22号，鲁东大学2015年“城新创新奖学金”学生团队立项答辩会在图书馆报告厅举行，我院学生团队以“开菲尔益生菌筛选及抗氧化发酵乳制品研发”为议题，经过系列介绍及问答环节后，最终以现场88分成绩排名理工科类第一名，争取到本次城新创新奖学金。

    开菲尔益生菌筛选及抗氧化发酵乳制品研发，可以从开菲尔中筛选出拥有自主知识产权适合中国人生理特性的的菌种，丰富我国的乳酸菌资源库，并且可以改善开菲尔现有的口味不佳问题，研发系列发酵乳制品，为功能型乳制品的扩大化生产和提升市场占有率做好铺垫。（撰稿人：宋玉莉 审核：朱爱珍）